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光泉牛奶園地位於大園鄉南港村，展示的是多數人不太熟悉的酪農文化。光泉，以糕餅發跡，原來是台北市迪化街城隍廟口前的一家賣牛乳、麵包的糕餅店，並以汪水泉老先生的「泉」字命名。後來，汪老先生的兩個兒子有感於牛乳的營養價值高，國人對牛乳的需求量越來越大，決定進入牛乳市場。
因為要賣牛奶，所以開始養牛，最初是自己飼養三頭牛，自製自銷鮮乳，之後才轉型為牛乳製造廠，卻始終沒有忘記老本行，來到光泉牛奶園地，參觀完整的生產線，就能看見光泉鮮乳的品質要求，不論新鮮、衛生、包裝，五十年來一貫堅持，毫不鬆懈。而聽完光泉牛奶的故事再喝杯濃醇的牛奶，國產老品牌的樸實、用心都留在舌尖回味了。
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